Burnt Saffron Haven
7 min · Middel
Ingredienser
- 4 cl Mørk rom
- 2 cl Limejuice
- 1,5 cl Safransirup
- 1 cl Falernum
- 0,5 cl Røget whisky (f.eks. Islay)
- 2 cl Ananasjuice
- Knust is
Fremgangsmåde
- Hæld alle ingredienser undtagen knust is i en shaker
- Tilsæt is og ryst kraftigt i 15 sekunder
- Si over i et glas fyldt med knust is
- Pynt med et safranstrå eller en skive tørret appelsin
Tips
- Lav safransirup ved at koge safrantråde med sukker og vand
- Brug røget whisky sparsomt for at balancere smagen
- Knust is giver en klassisk Tiki-oplevelse