Coconut Pineapple Basil Flip
7 min · Middel
Ingredienser
- 4 cl Mørk rom
- 2 cl Kokoscreme
- 3 cl Ananasjuice
- 2 cl Citronsaft
- 1,5 cl Sukkerlage
- 1 stk Æggeblomme
- Friske basilikumblade, stk
Fremgangsmåde
- Muddle basilikumblader let i en shaker for at frigive aromaerne
- Tilsæt rom, kokoscreme, ananasjuice, citronsaft, sukkerlage og æggeblomme
- Tørshakes først uden is for at emulgere æggeblommen
- Tilsæt is og rist kraftigt i ca. 15 sekunder
- Si cocktailen over i et afkølet glas
Tips
- Brug frisk kokoscreme for den bedste smag
- Du kan erstatte æggeblommen med pasteuriseret æggeblomme for sikkerhed
- Pynt med et basilikumblad og en lille skive ananas