Guava Rum Cooler
5 min · Nem
Ingredienser
- 4 cl Lys lagret rom
- 6 cl Guavanektar
- 2 cl Friskpresset limesaft
- 1,5 cl Falernum
- 0,5 cl Demerarasirup
- 2 dash Angostura bitters
- 6 cl Danskvand
- Knust is
- 1 skive Lime til pynt
- 1 kvist Frisk mynte til pynt
Fremgangsmåde
- Fyld et highballglas eller et højt tumblerglas med knust is.
- Hæld rom, guavanektar, limesaft, falernum, demerarasirup og Angostura bitters i en shaker med is.
- Ryst kraftigt i 10-12 sekunder.
- Si drinken over den knuste is og top med danskvand.
- Rør kort og forsigtigt, så boblerne bevares.
- Top eventuelt op med mere knust is og pynt med lime og mynte.
Tips
- Ryst guavanektaren eller rør den grundigt i kartonen før brug, da frugtkødet ofte bundfælder.
- Vælg gerne en lagret rom med noter af vanilje og karamel, så den kan stå imod den søde guava.
- Smag på drinken før danskvandet tilsættes; justér med lidt ekstra lime, hvis din guavanektar er meget sød.