Guava Smugler
7 min · Middel
Ingredienser
- 4 cl Hvid rom
- 2 cl Mørk rom
- 1 cl Overproof rom (til float)
- 6 cl Guavajuice eller hjemmelavet guavapuré
- 2 cl Friskpresset limesaft
- 1,5 cl Falernum
- 1 cl Orgeat (mandelsirup)
- 2 dash Angostura bitter
- Knust is, til servering
- Frisk mynte og en skive guava eller limeskive, garnish
Fremgangsmåde
- Fyld en shaker med knust is
- Tilsæt hvid rom, mørk rom, guavajuice, limesaft, falernum, orgeat og Angostura
- Ryst kraftigt i 12–15 sekunder indtil shakeren føles kold
- Dæk et tumbler- eller kopglas med knust is og si blandingen over
- Top med et let float af overproof rom og pynt med mynte og friske frugtstykker
Tips
- Brug lidt guavapuré frem for juice for mere fylde og tropisk mundfølelse
- Gnid mynte under garnituren for ekstra aroma, men undgå at mase bladene så drinken bliver bitter
- Hvis guavaen er meget sød, reducer orgeat til 0.5 cl eller drop simple sirup