Port Royal Paraply
5 min · Nem
Ingredienser
- 4 cl Lagret rom
- 1,5 cl Mørk rom
- 3 cl Ananasjuice
- 2 cl Friskpresset limesaft
- 1,5 cl Orange curaçao
- 1 cl Orgeat-sirup
- 0,5 cl Falernum
- 2 dash Angostura bitters
- Knust is
Fremgangsmåde
- Fyld en shaker med isterninger.
- Hæld lagret rom, mørk rom, ananasjuice, limesaft, orange curaçao, orgeat, falernum og Angostura bitters i shakeren.
- Ryst kraftigt i 10-12 sekunder, til shakeren er iskold.
- Fyld et højt glas eller et robust tumblerglas med knust is.
- Si drinken over isen, og top eventuelt med lidt ekstra knust is.
Tips
- Brug friskpresset lime for at holde sødmen fra ananas og orgeat i balance.
- Orgeat kan erstattes med mandelsirup, men vælg gerne en variant med tydelig mandelsmag.
- Hvis du foretrækker en mindre sød drink, så reducer ananasjuicen til 2 cl.