Smoked Cinnamon Reef
7 min · Middel
Ingredienser
- 4 cl Mørk rom
- 2 cl Røget kanellikør
- 2 cl Friskpresset limesaft
- 1,5 cl Orgeat-sirup
- 1 cl Demerara-sirup
- 2 cl Røget te (koldbrygget)
- Knust is
- Kanelstang til pynt
- Røget appelsinskal til pynt
Fremgangsmåde
- Fyld en shaker med knust is
- Tilsæt mørk rom, røget kanellikør, limesaft, orgeat og demerara-sirup
- Hæld den kolde røgede te i shakeren
- Ryst kraftigt i ca. 15 sekunder
- Si cocktailen over i et glas fyldt med knust is
- Pynt med en kanelstang og et twist af røget appelsinskal
Tips
- Brug en let røget te som lapsang souchong for intens aroma
- Du kan justere sødmen med mere eller mindre demerara-sirup
- Prøv at riste kanelstangen hurtigt over åben ild for ekstra røg