Smoked Harbor Spice
7 min · Middel
Ingredienser
- 4 cl Mørk rom
- 2 cl Røg whisky
- 1,5 cl Falernum
- 1,5 cl Frisk limejuice
- 1 cl Krydret sukkersirup (kanel og nellike)
- 2 cl Ananasjuice
- Et par dråber angostura bitter
Fremgangsmåde
- Hæld alle ingredienser i en shaker med is
- Ryst kraftigt i ca. 15 sekunder
- Si over i et lowballglas fyldt med knust is
- Røg glasset let med whisky-røg før servering (valgfrit)
Tips
- Brug en røgmaskine eller røg en træflis over glasset for ekstra aroma
- Prøv at justere sukkersiruppen efter smag for mere eller mindre sødme
- Falernum kan erstattes med hjemmelavet sirup med lime, mandel og krydderier