Smoky Ember Swizzle
7 min · Middel
Ingredienser
- 4,5 cl Røget rom
- 2 cl Frisk limesaft
- 1,5 cl Cynar
- 1 cl Orgeat sirup
- 1 cl Falernum
- 3 cl Ananasjuice
- Knust is, stk
Fremgangsmåde
- Fyld et højt glas med knust is
- Hæld røget rom, limesaft, Cynar, orgeat og falernum i en shaker med is
- Ryst kort og si over i glasset med knust is
- Tilsæt ananasjuice og swizzle med en lang ske eller swizzle stick, indtil glasset dugger
- Pynt med en kanelstang og et flammegrillet appelsinskal
Tips
- Brug en røget rom som f.eks. Doorly’s XO for dybde
- Flammet appelsinskal tilfører en aromatisk røgfyldt note
- Swizzle teknikken køler drinken effektivt og blander ingredienserne godt