Syrlig Sorrel Mai Tai
5 min · Middel
Ingredienser
- 4 cl Lagret jamaicansk rom
- 2 cl Rhum agricole eller lys rom
- 1,5 cl Orange curaçao
- 1,5 cl Orgeat
- 1,5 cl Sorrelsirup eller hibiscussirup
- 2,5 cl Friskpresset limesaft
- 2 dash Angostura bitters
Fremgangsmåde
- Fyld en shaker med is, og hæld rom, curaçao, orgeat, sorrelsirup, limesaft og bitters i.
- Ryst kraftigt i 10-12 sekunder, til shakeren er godt kold.
- Fyld et rocks- eller Tiki-glas med knust is.
- Dobbeltsi drinken over isen, og top eventuelt med lidt ekstra knust is.
Tips
- Sorrelsirup kan købes som hibiscussirup eller laves ved at koge stærk hibiscuste med samme mængde sukker.
- Smag på drinken før servering: Tilsæt 0,5 cl mere limesaft, hvis din sorrelsirup er meget sød.
- Brug gerne en fyldig jamaicansk rom for en let funky og klassisk Mai Tai-lignende karakter.