Fremgangsmåde
Variationer
- Erstat appelsinlikør med triple sec for en lettere citrusprofil
- Lav en alkoholfri version med ananas- og appelsinjuice samt krydret sirup
- Tilføj lidt rørsukker for en sødere og fyldigere smag
Serveringsforslag
- Server i et højt glas med knust is og en frisk myntekvist
- Brug et glas med farvet glas eller Tiki-motiv for ekstra stemning
Information
Forestil dig en varm aften på en polynesisk strand, hvor solen langsomt går ned og kaster gyldne nuancer over horisonten. En lokal bartender blander en Amber Sunset Runner, en cocktail skabt til at fejre solnedgangen og de varme tropiske smage. Drinken bringer folk sammen, vækker sanserne og sender tankerne mod eventyr og eksotiske øer.
Oprindelse
Amber Sunset Runner er inspireret af klassiske Tiki-cocktails fra midten af det 20. århundrede, hvor bartendere som Donn Beach og Trader Vic eksperimenterede med rombaserede drinks fyldt med tropiske frugter og krydderier. Denne drink kombinerer elementer fra Mai Tai og andre populære drinks, men skiller sig ud med sin balancerede brug af falernum og orgeat, der giver en varm og sødlig karakter.
