Fremgangsmåde
Variationer
- Erstat blå Curaçao med hvid Curaçao for en mildere smag og lysere farve
- Lav en alkoholfri version med blå sportsdrik og limejuice
Serveringsforslag
- Pynt med en lime- eller appelsinskive og et mynteblad
- Server i et højt glas med et farverigt sugerør
Information
Azure Drift blev skabt som en hyldest til havets dyb og de tropiske øers eksotiske smage. Den balancerer friskheden fra lime med sødmen fra orgeat og falernum, mens den blå Curaçao skaber et dragende visuelt udtryk. Den er designet til cocktailentusiaster, der ønsker en stærk, men velafbalanceret drink med et strejf af farve og elegance.
Oprindelse
Azure Drift er inspireret af klassiske sours og Tiki-drinks, men med en moderne twist, hvor blå Curaçao tilfører både farve og en let citrusaroma. Navnet spiller på den kølige, blå farve og den forfriskende smagsprofil, som giver en følelse af at drive langs en azurblå kystlinje. Drinken kombinerer elementer fra både caribisk og europæisk cocktailkultur, men præsenteres i en ny og spændende form.
