Fremgangsmåde
Variationer
- Brug frisk grapefrugtjuice i stedet for appelsinjuice for en mere bitter tone
- Lav en alkoholfri version med kanel-te, citrusjuice og lidt sukker
Serveringsforslag
- Server i et højt Tiki-glas med knust is og pynt med frisk mynte og kanelstang
- Tilføj et farverigt papirsugerør for ekstra festlig stemning
Information
Forestil dig en lun aften på en tropisk ø, hvor en mild brise bringer duften af kanel og frisk citrus gennem luften. En erfaren bartender blander nøje mørk rom med friskpresset lime og appelsin, tilsætter hjemmelavet kanel-sirup og falernum, og skaber dermed 'Cinnamon Citrus Zephyr'. Denne cocktail er en hyldest til de varme øjeblikke og den fredfyldte stemning, der kun findes i Tiki-barens magiske univers. Den inviterer dig til at drømme dig væk til palmernes skygge og bølgernes sagte hvisken.
Oprindelse
Cinnamon Citrus Zephyr er en moderne Tiki-inspireret cocktail, der kombinerer klassiske tropiske ingredienser med en varmende krydret note fra kanel. Drikkens koncept tager udgangspunkt i den traditionelle Mai Tai, men tilfører kanel-sirup og falernum for at skabe en dybere, mere kompleks smagsprofil. Navnet 'Zephyr' symboliserer en mild, behagelig brise, der afspejler drinkens lette og opfriskende karakter. Denne cocktail kan spores tilbage til de kreative Tiki-barer i Californien i 2000'erne, hvor bartendere eksperimenterede med krydderier og nye kombinationer af rom og citrus.
