Fremgangsmåde
Variationer
- Erstat mørk rom med lagret rom for en dybere smag
- Tilføj en dash angostura bitters for ekstra kompleksitet
Serveringsforslag
- Server i et højt glas med paraply og frisk mynte
- Tilføj en skive appelsin som ekstra pynt
Information
Forestil dig en varm aften ved Stillehavets kyst, hvor en gruppe eventyrlystne rejsende samles omkring en lille bar. Bartenderen blander en ny drink til dem – en frisk og syrlig cocktail med lys og mørk rom, citrus og en smule mandelsirup, der vækker smagsløgene til live. Drinkens navn, Citrus Caravan Cooler, hylder både rejsen og de eksotiske ingredienser, der er samlet fra forskellige egne. Den bliver hurtigt populær blandt gæsterne, som nyder den kølende og forfriskende smag, mens de betragter solnedgangen og lytter til bølgernes brusen.
Oprindelse
Citrus Caravan Cooler er en moderne fortolkning af klassiske Tiki-cocktails, der blev populære i midten af 1900-tallet i USA. Disse drinks kombinerede ofte lys og mørk rom med tropiske frugter og søde sirupper for at skabe komplekse, men balancerede smagsoplevelser. Navnet 'Caravan' refererer til rejsen gennem forskellige citrusfrugter og smagsnuancer, der tilsammen skaber en kølende og opfriskende drink. Denne cocktail blander elementer fra Mai Tai og andre ikoniske Tiki-drinks, men med et ekstra fokus på citrusens syrlighed og friskhed.
