Fremgangsmåde
- Knus salviebladene let i shakeren for at frigive aromaen
- Tilsæt rom, kokoscreme, ananasjuice, limesaft og sukkerlage
- Fyld shakeren med is og ryst kraftigt i ca. 15 sekunder
- Si blandingen over i et glas fyldt med knust is
- Top op med danskvand og rør forsigtigt rundt
- Pynt med et salvieblad og en ananasskive
Variationer
- Erstat hvid rom med mørk rom for en dybere smagsprofil
- Lav en alkoholfri version ved at udelade rom og øge mængden af kokoscreme og ananasjuice
- Tilføj en skvæt ingefærøl i stedet for danskvand for ekstra krydret bobler
Serveringsforslag
- Server i et højt Tiki-glas med knust is og dekorér med salvie og ananas
- Brug et glas med farvet sugerør og en lille paraply for en festlig præsentation
Information
Forestil dig en solrig eftermiddag på en hawaiiansk strand, hvor en lokal bartender eksperimenterer med øens friske ingredienser. Inspireret af de frodige ananasplantager og de duftende urtehaver skabte han denne sprudlende cocktail, der kombinerer sødmen fra kokos og ananas med salvies friske nuance. Den blev hurtigt en favorit blandt både lokale og turister, der søgte en unik og forfriskende smagsoplevelse.
Oprindelse
Cocktailen trækker på den klassiske tropiske tradition fra Stillehavsøerne, hvor kokos og ananas er centrale smagsgivere. Ved at inkludere salvie tilføres et moderne og aromatisk twist, som løfter drinken ud over de traditionelle Tiki-cocktails. Den mousserende topping med danskvand giver en lethed, der gør den velegnet som en sprudlende sommerdrink.
