Fremgangsmåde
Variationer
- Erstat Grand Marnier med Cointreau for en lidt mere citrusagtig smag
- Lav en alkoholfri version med ananasjuice, lime og maile sirup uden rom
Serveringsforslag
- Server i et stort Tiki-glas eller et glas med bred mund
- Top med knust is og pynt med et maileblad og en limebåd
Information
Forestiller man sig en solrig eftermiddag på en lille strandbar i Maui, hvor lokale maileblade bliver tørret og omdannet til sirup, kan man smage Maile Mist Punch. Drinken blev opfundet af en passioneret bartender, der ønskede at bringe Hawaiis sjæl til live i et glas. Hver slurk af den kølige blanding vækker minder om tropiske briser, blomsterduft og solnedgange over Stillehavet.
Oprindelse
Maile Mist Punch stammer fra Hawaii, hvor den aromatiske maile-plante er en vigtig del af ø-kulturen og traditionerne. Punchens sammensætning trækker på klassiske Tiki-elementer fra 1940’ernes amerikanske Tiki-barer, tilsat et autentisk hawaisk præg med maile sirup og frisk ananas. Den kombinerer sødme, friskhed og krydderi på en balanceret måde og hylder både øens natur og den amerikanske Tiki-bevægelse.
