Fremgangsmåde
Variationer
- Brug gin i stedet for rom for en mere botanisk version
- Prøv at tilføje en dash bitters med appelsinsmag for ekstra dybde
Serveringsforslag
- Server i et højt highballglas med metal- eller bambus sugerør
- Anret med en frisk limeskive og et par safrantråde for et eksotisk look
Information
Historien bag Saffron Reef Highball begyndte med en fascination af safranens dybe aroma og dens sjældne anvendelse i cocktails. Ved at kombinere den med frisk lime og ingefær skabes en balanceret drink, der er både varm og forfriskende. Navnet 'Reef' refererer til de tropiske farver og dybder, der findes i Sydøstasiens undervandsverden, mens highball-formatet sikrer en let og tilgængelig oplevelse til både cocktailentusiaster og nybegyndere.
Oprindelse
Saffron Reef Highball er inspireret af de varme klimaer i Sydøstasien, hvor eksotiske krydderier og friske citrusfrugter ofte kombineres i både mad og drikke. Highball-stilen stammer fra Japan, hvor simple og forfriskende drinks med spiritus og sodavand er populære, men her får den et twist med safran og ginger syrup, som giver dybde og kompleksitet. Denne drink hylder den kulturelle udveksling mellem øst og vest og bringer en ny dimension til den klassiske highball.
