Fremgangsmåde
Variationer
- Erstat ananasjuice med mangojuice for en sødere version.
- Lav en alkoholfri udgave med røget te, limejuice og krydret sirup.
- Tilføj en dash Angostura bitters for ekstra kompleksitet.
Serveringsforslag
- Server i et højt Tiki-glas med knust is og pynt med kanelstang og frisk ananas.
- Brug en stor isklump hvis du foretrækker en langsommere fortynding.
Information
På en varm aften på en lille ø i Stillehavet samles venner omkring en ild, mens en lokal bartender blander en ny drink med røget rom og varme krydderier. Inspireret af øens naturlige aromaer og de beroligende bølger skabte han Smoky Island Spice – en cocktail der fangede øens sjæl i en enkelt tår. Den blev hurtigt populær blandt øens beboere og besøgende, som fandt ro og eventyr i hver slurk.
Oprindelse
Smoky Island Spice er inspireret af de klassiske Tiki-cocktails, der opstod i midten af det 20. århundrede i USA med rødder i polynesisk kultur og caribisk rom. Kombinationen af røget rom og krydderier er en moderne twist på traditionelle tropiske drinks som Mai Tai og Zombie, hvor man tilføjer dybde og varme med røgede elementer og krydret sirup. Denne drink hylder det eksotiske og eventyrlige ved Tiki-bevægelsen, samtidig med at den forbliver tilgængelig og balanceret til hjemmebaren.
