Fremgangsmåde
Variationer
- Erstat ananasjuice med mangojuice for en sødere version
- Lav en alkoholfri version med ananasjuice, lime og orgeat sirup
- Brug mørk overproof rom for en stærkere smag
Serveringsforslag
- Server i et højt Tiki-glas med knust is og tropisk pynt
- Sæt en lille paraply og en skive lime på kanten
Information
Forestil dig en solnedgang på en tropisk ø, hvor rytmerne fra karnevalsmusik blander sig med duften af frisk ananas og mynte. Sundown Carnival blev skabt som en hyldest til denne stemning – en cocktail, der bringer fest og glæde til ethvert selskab med sin balancerede syrlighed og eksotiske sødme. Den perfekte drink til at fejre livets farver og varme øjeblikke.
Oprindelse
Sundown Carnival er inspireret af de klassiske Tiki-cocktails, der opstod i USA i midten af 1900-tallet, hvor bartendere som Donn Beach og Trader Vic skabte komplekse rombaserede drinks med tropiske ingredienser. Denne drink kombinerer elementer fra Mai Tai og andre sours med en frisk og syrlig profil, der passer til aftensolens varme og de festlige karnevalstemninger i sydhavsområdet.
