Fremgangsmåde
Variationer
- Tilføj et skvæt angostura bitter for ekstra kompleksitet.
- Lav en alkoholfri version med krydret æblecider og citrus.
Serveringsforslag
- Server i et højt glas med en kanelstang og appelsinskive som pynt.
- Pynt med et lille bålglas eller røg, hvis muligt, for visuel effekt.
Information
Efter en lang dag under tropesolen samles venner omkring et bål, hvor gløderne og solens sidste stråler blander sig. Drinken Sunset Ember Glow blev skabt som en hyldest til de varme aftener med aromatiske nuancer, der vækker sanserne og bringer fællesskab frem. Den er både en hyldest til tradition og en invitation til at nyde øjeblikket i ro og mag.
Oprindelse
Sunset Ember Glow er inspireret af den klassiske Mai Tai og andre karibiske romcocktails, men tilføjer varme krydderier som kanel og falernum for en ny dimension. Disse ingredienser har dybe rødder i caribisk kultur og anvendes ofte i lokale drikke for at skabe kompleksitet og balance. Navnet refererer til den gyldne solnedgang og gløden fra krydderierne, som sammen skaber en sanselig og mindeværdig oplevelse.
