Fremgangsmåde
Variationer
- Erstat røget whisky med mezcal for ekstra røgkarakter
- Lav en alkoholfri version med safran-te og ananasjuice
- Tilsæt lidt bitter for mere kompleksitet
Serveringsforslag
- Server i en Tiki-kop eller et lavt glas med paraply og frisk mynte
- Dekorer med en skive tørret appelsin og et safranstrå
Information
I en skjult Tiki-bar på en stille ø blev Burnt Saffron Haven skabt som en hyldest til de eventyrlystne sjæle, der søger smag og historie i hver tår. Bartenderen, inspireret af exotiske krydderier og øens røgede træer, blandede safran med mørk rom og en svag røget whisky, hvilket gav drinken en magisk glød og en duft, der mindede om tropisk solnedgang. Den blev hurtigt en favorit blandt stamgæster, som elskede dens varme, krydrede karakter og tropiske friskhed. Burnt Saffron Haven er mere end en cocktail – det er et rejseminde i et glas.
Oprindelse
Burnt Saffron Haven er en moderne Tiki-cocktail, der kombinerer klassiske elementer fra traditionelle rombaserede drinks med et unikt twist af safran og røget whisky. Inspirationen kommer fra den gamle Tiki-bar-kultur, hvor bartendere eksperimenterede med eksotiske krydderier og smagskombinationer for at skabe dybe og komplekse drinks. Safransiruppen giver drinken en gylden farve og en subtil, luksuriøs aroma, mens den røget whisky tilfører en tør og røget finish, der gør drinken både spændende og balanceret. Den tropiske base med ananasjuice og lime sikrer en friskhed og syrlighed, som harmonerer med de krydrede noter.
