Fremgangsmåde
Variationer
- Erstat mørk rom med aged rom for en mere kompleks smag
- Tilføj en dash Angostura bitters for ekstra dybde
- Lav en alkoholfri version med ingefærøl og frisk citrus
Serveringsforslag
- Server i et lowball-glas med knust is og appelsinskal
- Et lille bambusrør eller cocktail-paraply giver ekstra Tiki-stemning
Information
Forestil dig en aften på en øde polynesisk strand, hvor en lanterne kaster et blødt orange skær over sandet. Fra en rustik bar lyder lyden af shakerens rytme, mens en bartender blander citrus og rom til en drink, der bringer varme og lys til natten. Citrus Ember Lantern er skabt til at minde om netop denne stemning – en cocktail der vækker sanserne, inspireret af eksotiske rejser og hyggelige samvær under stjernerne.
Oprindelse
Citrus Ember Lantern er inspireret af klassiske Tiki-drinks fra midten af det 20. århundrede, hvor bartendere som Donn Beach og Trader Vic populariserede eksotiske cocktails med tropiske frugter og krydderier. Denne drink kombinerer syrligheden fra citrus med den varme, krydrede undertone fra ingefær og falernum, hvilket giver en unik balance i glasset. Den afspejler Tiki-bevægelsens fokus på dramatiske smagsoplevelser og eksotisk æstetik, samtidig med at den er nem at lave hjemme med tilgængelige ingredienser.
