Fremgangsmåde
Variationer
- Erstat orgeat med mandelsirup for en sødere profil
- Lav en alkoholfri version med røget te, ananasjuice og falernum
Serveringsforslag
- Server i et lowball-glas med knust is
- Pynt med en ristet kanelstang og frisk ananas
Information
Forestil dig en aften på en polynesisk ø, hvor solen netop er gået ned, og en varm brise bærer duften af røg fra et bål. Denne drink blev skabt for at fange denne stemning – en blanding af varme, røg og tropiske noter, der vækker sanserne. Smoked Island Ember er den perfekte følgesvend til rolige aftener, hvor historier fortælles, og stemningen er afslappet og magisk.
Oprindelse
Smoked Island Ember er en moderne fortolkning af klassiske Tiki-cocktails, der kombinerer mørk rom med et strejf af røg fra Islay whisky. Inspirationen kommer fra de traditionelle Tiki-drikke, der blev populære i midten af det 20. århundrede og ofte indeholder komplekse lag af smag. Ved at tilføje røg skabes en varm og inviterende stemning, der minder om bål på tropiske øer, hvilket giver drinken et unikt twist.
